guzelanne01_
1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
5 sb süt
1 sb şeker
1 yumurta
2 y k buğday nişastası
Yarım paket vanilin
1 s b su (nişastayı açmak için)
pirinçleri 2 sb suda orta ateşte suyunu çekene kadar haşlıyoruz. sütle şekeri bi tencerede şeker eriyene kadar karıştırıyoruz, kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. vanilini ekliyoruz. haşlanan pirinçleri de suyunu süzerek ilave ediyoruz. bir kapta yumurta sarısı, nişasta ve 1 bardak suyu karıştırıyoruz. süt karışımıyla nişastayı ılıştırıyoruz(yumurta kesmemesi için) sonra yumurta karışımını tenceremize ilave ediyoruz. kıvam alana kadar biraz daha pişirdikten sonra güveç kaplara alıp fırına atıyoruz. fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. sonra ortaya çıkan şaheser için içimizden bana teşekkür edip afiyetle yiyoruz ahahah