Edolili Kızlar patlıcan kızartıp karnıyarıklık atmıştım bugünde misafirim gelecek. Yapayım diyorum hemencik, yine aynı usül dimi buzluktan çıkarıyım donu çözülünce kıymasını koyup sos yapıp fırına verıyım. Tadı nasıl oluyo
Esraesra08 Edolili sana tavsiye kızarmış şeyleri şoklama biz kızartma zaten yemiyoruz ama bence ne yap biliyor musun iyice çözülsün kaynamış su hazırla çözülen patlıcanları suya batırıp çıkart yağını alsın
TuqbaArslan Karnıyarık uzun süredir kizartarak yapmıyorum. Hem çok ağır oluyor hem vakit aliyor. Aynı şekilde soy çizgisini at. Yagli kagit serilmis tepsiye koy. Fırça ile yağla. Ver fırına. Yumuşasin kontrollü pişir. Bu şekilde hem taze taze yapiyorum hemde buzluğa atıyorum miss gibi oluyor. Sadece kiymasina kavurmak için koyduğum yag oluyor icinde. Hem hafif hem lezzetli