aminehumamoms tereyağının süt ve tortularından ayrılmış hali. Ben kendim köy tereyağından yapıyorum. Youtube da nasıl yapıldığını izleyin ve mutlaka yiyin normal yağ niyetine. Tereyağını kısık ateşte eritip üste çıkan köpükleri alıyorsunuz. Baya uzun sürüyor ama ara ara köpükleri alıp tortular dibe çöküp, duru bir yağ olunca tülbent ile süzüyorum.