Kızlarrr koşun yardımınıza ihtiyacım var 😅 (EV YOĞURDU)

Linasel

Canım kocacım market yoğurdu sevmez ev yoğurdu sever bende bugüne kadar açıkçası bilmediğim için hiç yapmamıştım yeni evliyiz zaten şimdi 5 kilo süt getirmiş kaynattım sütü şuan soğuyor sonra elimi sokup 7ye kadar sayacakmışım sonrasını bilemedim nasıl yapıcam mayalama yoğurdu da sütaşın hazır yoğurdu var ev yoğurdu yok malesef

3babymom

Linasel daha önce mayalamadim ama bildiğim kadarıyla iki yemek kaşığı ev yoğurdu ile yapılıyordu öyle gormustm hazır yoğurtla yapan var mı bilmiyorm

Bircandeniz

Linasel valla ben parmak ucumla hafif karıştırıp el yakmıyorsa mayalıyorum. Ama mayalamak içinde elinde ev yoğurdu olması lazım sütün içine koyunca bir kenardan hafif hafif çırp ağzını kapat üzerinede battaniye falan koy sıcak olsun. Bazen sulu bazen tam kıvamında oda senin mayalamanla da alakalı ineğin sütünede bağlı çok dert etme

Sevval0308

Linasel canım evet serçe parmağına bak 7ye kadar sayabiliyorsan mayalama zamanı gelmiş demektir😂😂 5kilo.sut için ben 3 kaşık hazır yoğurt ve yine iki üç kaşık sütü karistiriyorum güzelce sonradan kaymağı bozmadan ya ortasından yada kenar kısmından sütün içine döküyorum. Sonrasında etrafını sofrabeziyle sarıp çalışmayan fırına koyuyorum ağzını gazete ile kapatıyorum kapakla değil yoksa ekşi bir yoğurdun olur. 4-5 saat bekletiyorum fırının icinde diğer gün de dolaba koyuyorum bir gün de dolapta kapağı kapalı kalıyor sonra yemeye basliyoruz afiyet olsun:)

Humeyraeslem1

Linasel keşke mayada alsaydı eşiniz ılık kıvamda olunca elinizdeki yoğurttan iki kaşık kadar sütun olduğu mayalama kabının bir kenarından yavaş yavaş yoğurtla sütü karistirarak mayalayabilirsiniz sonrasında kapağını kapatın etrafını üstünü sıcak tutacak şekilde sofra bezi gibi şeylerle sarıp sarmalayin inşallah güzel tutar Afiyet olsun🥰

Linasel

kimisi diyor fırında beklet kimisi sar sarmala diyor bide mayaladıktan sonra sararken kapağı açık mı olucak

3babymom

Linasel eltim mayaliyor çelik tencerede kapağını kapatıp sofraya sarıp karanlık bı yere indiriyor üç dört saat sonra alıp buzdolabına koyuyo

Linasel

3babymom evet 2 yemek kaşığı yoğurt ama ev yoğurdum olmadığı için mecbur hazır yoğurtla yapıcam

Linasel

3babymom mayaladıktan sonra kapağını kapatacak mıyım yani anlamadım ki

3babymom

Linasel evet mayala kapağını kapat

bademli_puding

Linasel kapağını kapatma üstüne süzgeç gibi bişey yok öyle sar sarmala yoksa yoğurdun sıvı olur o buharın çıkması lazım kapak buhar olur su tutar yoğurdun güzel olmaz canım

Mrvctn

Ben komşumdan maya akıp başladım ama eğer mayanız yoksa danoneniz sade activia yoğurt ile yapıyordu arkadaşım, bence satın yoğurtla yapmayın onlar maya yerine geçmediği için tutmuyor sütünüz çöp olur hemen de ekşir

Linasel

Sevval0308 gazetem yok neyle kapatabilirim ağzını başka😅

Linasel

Sevval0308 kız yoğurdum tutmadı ya çok üzüldüm

Hallerimvarbenim

Linasel serçe parmağını sok sütü 7 saniye bekletebiliyorsan doğru sıcaklıktasın. Bir kasede 5 kaşık yoğurdu sütle biraz öze sonra sütün içine dök tahta kaşıkla karıştır. Ağzı açık olsun ince beze sar fırının içine koy dört beş saat fırında dursun fırının sıcak olmasına gerek yok. Sonra dolana koy bir gün beklesin

Linasel

Hallerimvarbenim şimdi mayalasam olur mu kaç saat fırında durması lazım uyursam çok mayalanırsa nolur

CeydaST

Linasel ben 1 kere denedim fırında ve tutmadı 🙈 Bi daha da yapmadım onu nasıl tutturuyorlar bilmiyorum

Hallerimvarbenim

Linasel Birşey olmaz sabaha kadar kalsın fırında sabah atarsın dolaba

Linasel

bademli_puding çelik süzgeçim de yok ya ama plastik var onla olmaz sanırım bide un eleği tarzında süzgeçim var 😅

Betul344

Linasel yoğurdu hemen sütun içine bırakma ayrı bi yerde biraz sütle yoğurdu karıştır sonra süte ilave et birde ben tencerenin kapağını sıkı sıkı kapatmıyorum yoğurt sulanıyor

5melekannesii

Linasel elini yakmicak derecede olduğuna emin olduktan sonra bi bardakta biraz yoğurt ve sütten alıp karıştırın sonra tekrar tencereye sütün içine dökün karıştırın ağzını kapatıp bir büyük beze sarın sabaha kadar öyle beklesin sonra alıp dolaba koyabilirsiniz

Binnur-cam

Linasel hazır yoğurtla çok uzuyo canım afedersinde sümüğümsü oluyo keşke yoğurt alırken mayasınıda alsaymış komşularında falan ev yoğurdu yapan yokmu varsa iste iki kaşık yetiyor zaten bende 6 sene yapamam yapamam beceremem dedim sonra yapmaya bi alıştım miss ama bize 3 kilo yetiyor 5 kilo fazla oluyo ekşiyo sevmiyorum

Btlabk

Ben burdaki tarifi yapıyorum tas gibi oluyor

Sevval0308

Linasel süzgeç tarzı birşey ile yani kapak olmayacak ama direkt havayla temas da etmesin :)

Pembesarelle2

Linasel
Anam babam usulu anlatıldığı gibi sadece ben tencereyi güzel sarıyorum TV battaniyesi yelek vs ne varsa masada bırakıyorum öyle sabaha taş gibi oluyor 🤣🌸

Yenibirii

Linasel ben tencereye havlu koyup üzerine öyle kapatmistim kapagini. Suyu havluya aksin

Gamzer

Linasel Canım serce parmağını 8 saniye tut sütun içinde parmağını hafif yakacak ama çok hafif. Sonra mayalık yoğurdunu kasede çırp azıcık toz şeker at yarim tatlı kaşığı kadar. Sonra kaynattigin sütten koy mayalik yogurduna çırp ve sütünün içine dök. Hafiften karıştır kapağını kapat ve sıkıca sar. 5 saat dışarıda mayala, 5 saat sonra dolaba koy bir gün boyunca hiç kaşık sokma allahin izniyle taş gibi olur 🙂 Ben evde mayalık yoğurt yoksa Foça yogurduyla mayaliyorum çok güzel oluyor🧡🙂

Sonraki Sayfa »