Glbyrk Canım öncelikle bir su bardağı kırmızı mercimeği üstünü geçinceye kadar sıcak su koy iyice haşlansın ocakta. Sonra baktın iyice haşlandı kapat altını haşlanan mercimeklerin içine bir buçuk su bardağı da ince bulgur ekle karıştır altını kapat yarım saat bekle onlarda içinde yumuşasın sen o esnasa 1 büyük soğan doğra tavanın içine onu pembeleşinceye kadar kavur sonra içine 2 kaşık kadar salça koy biraz daha kavur kapat. Diğer yandan bir kaç tutam maydanoz ve 5 - 6 yaprakta taze soğan doğra kenara koy. Bu esnada beklettiğin mercimeğin soğumuş olmalıdır. Onun içine salçalı olan karışımını döküp iyice yoğuruyorsun. Yoğurma işlemin bitti mi maydonoz ve taze soğanlarını ekleyip tuz karabiber kimyonuda ekle tekrar yoğur köfte haline getir afiyet olsun 😋☺️🙏