Tencereye 1 yemek kaşığı dolu tereyag ve yarim cay bardağı kadar sivi yagi aliyoruz uzerine 1 yemek kaşığı unu atıp kokusu cikana kadar ceviriyoruz. Sonra 2 büyük havuç rendeliyoruz, 1 küçük soğan 2 sarimsagi da rendeleyip hepsini kavuruyoruz. Surekli karistirarak kavurmak gerek havuc tencerenin dibind yapışabilir. Rengi sariya donecek o zaman uzerine 4 su bardağı su ekliyoruz kaynayinca yarim su bardagi tel şehriye atiyoruz bi 10dk.daha kaynatıp tuzunu az karabiberini az kimyonunu ekleyip 5 dal filan damak zevkinize göre dereotu dogruyoruz ve altını kapatıyoruz. Afiyet olsun bol süt olsun 🤗