Bende mayaladığım zaman şişelere koyup mayalıyorum. Üzerine de kağıt havlu koyuyorum kenarını bezle sarıp 7-8 saat dışarıda bekletip sonra dolaba kaldırıyorum 1 gün kapakları açık bekletiyorum sonra şişelerin kapaklarını kapatıyorum. Şişeye mayalayınca ekşime olmuyor hem de tencerede olmadığı kaşık değmediği için sulanmıyor.Ayran yapacağım zaman da blenderdan bıztt yapıyorum hemen çok pratik oluyor.