Eceninanne Ben eti bir güzel makineden geçiriyorum, başka kaba koyuyorum. Sonra 2 tane beyaz soğanı makineden geçip suyunu sıkıp atıyorum, sulu olunca köfte tavada açılıyor. Soğanla eti karıştırıyorum bir güzelce yoğuruyorum pul biber karabiber tuz vurup karıştırıp yoğuruyorum. Sonra köfte haline getirip tavaya diziyorum kapağını koyuyorum kısık ateşte 5 dakika pişiyor sonra köfteleri çeviriyorum kapağını alıp kenara koyuyorum. Zeytinyağı döküyorum (Tabii zevke göre Siz tereyağı da kullanabilirsiniz) sonra kızarıyor. Afiyet olsun💜