Tarhana çorbasını tutturamıyorum

zty0206

Kızlar tarhana çorbasını yapamayan bir benmiyim sizler nasıl yapıyorsunuz tarif verin lütfen bir türlü beceremedim ya 🙄

Nazendehanim

zty0206 ben bir kaseye 3 kaşık tarhana koyuyorum üzerine su ekliyorum . Tavada yağ çok az salça ve sarımsak kavuruyorum sonra kasedeki sulu tarhanayi tencereye koyup üstüne su ekliyorum kaynayana kadar karıştırıyorum . 3 Kaşık tarhana 2 gün yetiyor ikinkisi için küçük tencerede yapıyorum sizin nesi tutmuyor 🤔

Kevserb123

zty0206 tereyağını kavurup tercihe göre salça koyarım , üzerine su ekler biraz kaynatırım. Bir kase suya bir kaşık tarhana şeklinde ölçerim.kaseye tarhanayı ve kırmızı toz biberi koyar biraz soğuk suyla açarım. Kaynayan suya eklerim . Haşlanmış nohut , tuz ve bütün halde biber atarım sonra çıkartım tabi.

M-r-ve

zty0206 benimki de ufak ufak topak kalıyor sürekli karıştırmama rağmen

fdm12

zty0206 yağ salça nane az pul biber 4 kaşık tarhana ekliyorum ilk önce kavur bunları yağda karıştır sonra 5 bardak su dök çok güzel oluyor kaynanamda yapamıyor duru oluyor onunda bide suyu koyarken çırpma teli ile çırp canım

zty0206

Nazendehanim geçen ısladım biraz yağ salça sarımsak koydum tarhana pütür pütür oldu içinde 3 kaşık yapmıştım olmadı
Bugün yaptım ıslamadan yaptım gene olmadı
3 kaşık tarhanaya ne kadar su koyuyorsunuz peki bide pütür pütür olmaması için ne yapmam lazım

zty0206

M-r-ve benimde öyle oluyor

byzahtb

M-r-ve Tarhanayi ilik suyla tel kirpiciyla karistirdik spatula varya onunla ez. Su ilik olcak kaynar soguk olmayacak normal su actin iyice ilk ciprttin sonra ezdin ya .Tencereden salcasi sudan az ekle icine ez ez sonra bir elinle tncere dok digeriyle tencerecedeyi salcali suya azar azar bosart kirparak dok icine .Topaklanmasin tarhanayi dok oyle pisir afiyet olsun

Lunaaa92

M-r-ve blenderla geçin bi öyle daha iyi oluyor tam kıvamını alıyor, ben hiç karıştırmıyorum bile 😬

Snurbasar

M-r-ve
1 kaşık tarhanaya 1.5 su bardağı soğuk su ekliyorum yarım saat bekliyor daha sonra kaynatıyorum. Hiç tane kalmıyor.

Deletedmom_85

Tencereye biraz sıvıyağ biraz tereyağı ekliyorum. Bir çorba kaşığı kadar Tarhanayı içine atıyorum hafif kavrulunca salça ekliyorum biraz kavuruyorum. Sonra 1-2 yemek kaşığı kuru tarhanayı bi kaseye alıyorum üzerine biraz su ekliyorum tarhana açılsın diye. Kaşıkla çırpıyorum biraz. Tencereye de su ekliyorum göz kararı. Kasede ki tarhanayı tencereye yavaş yavaş dökerken bir yandan çırpıyorum. Kaynadıkça koyulaşıyor zaten. Tuz ve etsuyu ekliyorum kapatıyorum altını.

zty0206

Deletedmom_85 ya geçen yaptım 3 kaşık tarhana ısladım biraz salça yağ sarımsak koydum sonra tarhanayı ekledim biraz öyle kavurdum su koydum pütür pütür oldu ve de böyle su gibi oldu

Deletedmom_85

zty0206 sürekli karıştırarak dökmelisiniz kasedeki tarhana ve su karışımını. Karıştırmazsanız sürekli topaklanma olur sebebi bu aslında

Nazendehanim

zty0206 kasede bekletince evet pütür pütür oluyor ama tencerede kaynayınca düzeliyor sürekli karıştırmak lazım ,suyu soğuk kullanın. 3 kaşık tarhanayi kaseye koyup kasenin tamamını suyla dolduruyorum sonra göz kararı su koyuyorum aslında çok katı olursa tekrar su ekliyorum ama ortalama 3 bardak diyebilirim. Benim hiç pütür pütür olmadı neden olduğunu bilemiyorum ki sıcak su mu kullaniyorsunuz acaba

zty0206

Deletedmom_85 kaseye koydum tarhanyı sürekli karıştırmam mı gerekiyor

Deletedmom_85

zty0206 kasede su ve tarhana karışımı yaptıysanız o çok sulu olmuştur. Suyu çok eklemeyin hafif çözülsün tarhana yeter

Deletedmom_85

zty0206 kasedeki tarhanayı tencereye döküyoruz ya sol elinizle dökün sağ elinizle çırpıcı ile hızlı hızlı çırpın hemen bırakmayın çırpmayı

nilsmomy

zty0206 1 kasiga 1 bardak su. Ölçüsünü böyle yapıyorum pişirmeden önce bir kasede soguk suyla acıyorum. Sonra temcerede yag ve salca kavurup actigim tarhanayi dokuyorum. Kaseye koydugum suyu da hesap ederek kac kasik koyduysam o kadar su ekliyorum tuz ekleyip kaynamaya bırakıyorum. Katı olursa artı 1 bardak su ekliyorum

zty0206

nilsmomy ya benimki pütür pütür oluyor

KayraVeAnnesi_06

zty0206

Tencereye yağ , sarımsak , salça ve naneyi koyup ocakta biraz kavuruyorum . Daha sonra üç kaşık tarhanayı ekliyorum ( ben ıslatmıyorum , kavurarak yapıyorum kesinlikle daha lezzetli oluyor annemler ıslatırdı şimdi onlarda kavuruyor ) birazda tarhanayla kavuruyorum . Üzerine 4 su bardağı soğuk su ekliyorum , bu aşamada çırpıcı kullanın topaklanma olmasın . Kaynanana kadar karıştırıp ocaktan alıyorum .

zty0206

KayraVeAnnesi_06 ayhh kafayı yiycem ekstra bişi de yapmıyorum ama pütür pütür oluyor

zty0206

Deletedmom_85 ya bide öyle deneyim

nilsmomy

zty0206 tarhanayi soguk suda karistirarak iyice çözdürmeniz lazım ancak oyle puturlenmez

Mello29

zty0206 Ben salcayi kavuruyorum sicak su ekliyorim iyice fokurdayinca su yavaş yavas tarhanayi ekliyorum bir yandanda sürekli karıstiriyorum topaklanmiyor en sonda nane ekliyorum annem böyle yapardı ben de böyle seviyorum bir tek

zty0206

Mello29 kız bunuda deniycem

zty0206

Deletedmom_85 tamma. Canım böyle yapıcam

zty0206

nilsmomy bide öyle deneyim kuzum

KayraVeAnnesi_06

zty0206

Valla canım ben bu tarifi dediğim gibi sürekli yapıyorum . Evde iki kişiyiz ölçüleri bu ve herkes çok beğeniyor . Sen nasıl yapıyorsun ve neden olmuyor 🙄

Sonraki Sayfa »