Masal07_ granül kahveler yüksek miktarda acrylamide maddesi içermektedir ve bu madde sinir hücrelerinde hasara yol açabilir. Granül kahveler çeşitli işlemlere maruz kaldığı için işlem esnasında antioksidan özelliğini de yitirmektedir.
Filtre kahvenin kahve türleri arasındaki en sağlıklı seçenek olduğu fark edildi. Bilim insanları, filtre kahvenin hastalıkları ve erken ölümü ötelediğini ve hatta yaşam süremizi artırabildiğini bile söyledi.