1prenses2prensanne koydugun bulgura göre ayarla
Tavuk göğsünün biri bir o kadar siyah et
Bütün koyduğun bahartlar
Bunları önce bı kere makinada çek
Sonra sıcak suda beklettigin şehriye ve irmiği ekle
Bir kere daha çek sonra eljnle ılık su ile iyice yoğur bir kere daha çek köfte hamuru iyice ozlessin birbirine açmayı dene sonra bn ne yumurta ne un nede buna benzer şeyler koymam çokta güzel olur Maraşlıym büyüklerimden böyle gördüm