umutsuzmom 1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su ıslatmak için
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı un
Toz biber, pul biber, tuz
İç harcı:
Benim patatesim o yüzden 5 6 tane patates kullandım
1 tane soğan miktarı damak tadınıza göre ayarlayabiliriz
İstediğiniz baharatlar, tuz
Patatesleri haşlıyoruz ve eziyoruz, soğanları kavuruyoruz baharatlarınıda atıyoruz sonra patateslerle karıştırıyoruz. Hamuru yoğuruyoruz şeklini veriyoruz ben limon sıkacağı ile sekil veriyorum iç harcını koyup kapatıyoruz. Kaynayan suya 3 4 damla yağ damlatıyoruz birazda tuz atıyoruz. İçli köfteleri de atıyoruz pişen köfteler yukarı kalkıyor o zaman anlayabilirsin piştiğini. En son olarak da salçalı sos ve yoğurt ile sunum yapıyoruz