misslavinia1 Hamurunu 4-5 tatlı kaşığı şeker, 2 su bardağı ılık su ve 1.5 yemek kaşığı kuru maya veya 1 tane yaş maya koyup onları karıştırıp bekletiyorum biraz 10 dk filan.
İçine yarım veya 1 su bardağı yoğurt, 2 kaşık zeytinyağı, tuz koyuyorum sonra un ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yapıyorum.
Sosuna: Ketçap, 1 kaşık domates salçasi, varsa acuka sos 1 kaşık, 2 kaşık domates sosu, 2-3 kaşık zeytinyağı, biraz kimyon, kekik koyuyorum.
Şimdi yaptığıma baharat eklemedim sosu sürünce 2 sine kekik, 2 sine kuru nane ve taze nane ekledim.
Hamuru ince açıyorum serçe parmak kalınlığında en fazla. 10-15 dk da pişiyor