tontonhanim ben genelde altını kısık yaparım ağırdan pişer.Biraz zaman geçip suyunu çekince bakarım alıp içinden pişmiş ise kapatırım canım o şekilde yapıyorum.En altına yaprak dallarını koparıyoruz Ya onları atıyorum ben yaprak dizmiyoruz dallarını atıyorum 🙂ya da bu gibi dolma sarmalar pişirmek için delikli tabağa benzer şey var onu en alttan tencereye koyup üstüne diziyorum yanmıyor 😘