Umutduru sert halde alin marketten, uzerine muz koyup evde oda sicakliginda 2-3 gun bekletin, olgunlassin. Yumusayinca ikiye bolup, kasikla cikarin butun halde. Dilimleyin, uzerine bol limon ve pul biber. Yaninda beyaz peynir ve kizarmis ekmekle guzel gider, tadini yadirgamazsiniz. Gunde yarim yemek bile yeterli, isterseniz kalan yarimin uzerini diger kalanin butun kabuguyla kapatip buzdolabinda saklayabilirsiniz 1 gun.