advice bir kayserili olarak olaya el atayım. O pastırma yaklaşık 20 gün kadar tuzda bekletilir ki içindeki kanı bakteriyi söksün diye. Yani cokta çiğ et sayılmaz ki çiğ olsa onu öyle rahat yiyemezdiniz 🥰 bisey olmaz yani dana dan çıktığı gibi önünüze sunulmuyor ki Şahin yediyseniz hiç bisey olmaz