[silindi] gece sadece yoğurup dokaba koyun hiç mayalanmasını beklemeyin. Sabah biraz erkenden çıkarın zaten epey kabarmış olur, erkenden oda sıcaklığına gelmesi için çıkarın soğuk soğuk şekil vermeyin. Oda sıcaklığına gelince de şekil verip en az 15 dk tepsi mayası için bekleyin sonra pişirin