Market veya ev farketmiyor. Yoğurt süt ve mayadan yapılır. En fazla hazır aldığımız yoğurtların içerisine bakteri eklenebilir. Aldığım ürünlerin etiketlerini okumayı severim. En azından benim bu zamana kadar aldığım yoğurtlarda ekstra katılmış bir madde göremedim.
Ev yoğurdu eskiden yapardım. O sütün nerden geldiğini, hangi koşullarda, nasıl bize ulaştığını ve verdikleri mayanın bile ne olduğunun bilinmemesi üzerine bıraktım.