tezecikanne
Ben işlenmiş sofra tuzu hiç kullanmıyorum. Hani çoğunlukla iyotlu olur (şükürler olsun testlerinde iyot dengemde hep iyi) . Doğal kaya tuzu kullanıyorum. İçindeki NaCl daha az , da az tuzlu hissettiriyor. Ondan abartmadan az miktarda kullanıyorum. İri iri oluyor, turşuluk için kullanilan. Onu eski bir biber değirmenine koyup ogutuyorum. Diğeri kadar tansiyona etkisi olmuyor. Bir de içinde kıvam artırıcı, yapismayi engelleyici, akışı sağlayan katkı maddeleri de olmuyor. Tavsiye ederim.